Семена Тмина
Тмин - это многолетнее растение, высотой от 30 до 80см. Соцветия белого или розового цвета, собранные в зонтик. Очень неприхотливое, устойчивое к морозу растение.
Семена используются в пищу (в хлебопечении, для улучшения вкуса кисломолочных продуктов, при мариновании).Уже к концу мая стебли добавляют в салаты,
готовят из них щи. В фармакологии применяется для улучшения деятельности кишечника и желудка, снижают процессы гниения в кишечнике.Обладает антисептическими
свойствами. Его семена можно встретить также в составе отхаркивающего и успокаивающего сборов.
Cемена Тмина "Аппетитный"
Двулетнее пряное растение, относительно холодостойкое, требовательное к свету. Может зимовать в открытом грунте. Сорт среднеспелый, период от начала отрастания листьев до уборки на зелень во второй год вегетации 30-35 дней, до уборки на семена 60-65 дней. Урожайность зеленой массы 1,6-1,9 кг/м2 , семян 110-120 кг/м2. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в салатах, супах, семян – для ароматизации кондитерских изделий,
засолки капусты и огурцов...
Cемена Тмина "Восточный аромат"
Тмин “Восточный аромат” Неприхотливый двулетник. В первый год вегетации формирует прикорневую розетку. Семена, которые являются и пряностью, и лекарственным сырьем, растение дает на второй год жизни. Быстро отрастает весной, поставляя очень раннюю витаминную зелень. Неповторимый аромат и приятный вкус зелени и семян востребован в кулинарии – листья и молодые побеги хороши в салатах и гарнирах, семена – для ароматизации выпечки и засолки капусты...
Cемена Тмина "Душистый"
Тмин “Душистый” Раннеспелый. Период от полных всходов до начала цветения 60-65 дней. Высота растений в технической спелости 45-50 см. Урожайность зелени 1,8-1,9 кг/кв.м. Замечательный аромат и сладковато-жгучий вкус тмина широко используется в кулинарии. Листья и молодые побеги хороши в составе салатов и гарниров, отлично дополняют вкус разнообразных первых блюд. Семена – лучшая специя для квашеной капусты, жирных мясных блюд, излюбленная пряность для выпечки и домашнего консервирования...
Cемена Тмина "Хлебный"
Тмин “Хлебный” Двухлетнее растение из семейства Зонтичных. Как пряность и в лекарственных целях используют плоды тмина, содержащие эфирные масла, флавоноиды, смолы, жирные кислоты, минеральные соли. В листьях тмина содержится витамин С. В пищу употребляют плоды тмина, листья и молодые побеги (салаты, приправа к супам, паштетам, сырам, в квашении). Высевают тмин густо на глубину 2-2,5 см, затем растения прореживают, оставляя расстояние между растениями 10 см...