Купить семена Артишок "Мечта гурмана"

Артишок “Мечта гурмана” – описание и характеристики сорта
Многолетник.
Растение высотой 100-150 см. В пищу используют мясистое цветоложе и сочные основания чешуй корзинок – ценный диетический продукт, богатый углеводами (особенно инулином), белками, ароматическими веществами и витаминами (А, В1, В2, С).
Используют в салатах (напоминает по вкусу грецкий орех); отваривают, жарят, готовят фарш, пюре, соусы и консервы.
Выращивают 50-60-дневной рассадой. Семена замачивают в воде на 10-12 часов и проращивают в течение 5-6 дней (до начала наклёвывания) в тёплом помещении (+20-25°C), а затем помещают на 25-30 дней в холодильник (0-+2°C).
Рассаду выращивают при +15°C, с пикировкой.
При такой агротехнике образует зрелые головки в первый год.
Требователен к влаге (но не переносит переувлажнения) и плодородию почвы.
Предпочитает места, прогреваемые солнцем и защищённые от ветра. Корзинки убирают выборочно, по мере достижения ими технической спелости (когда чешуи начнут отгибаться).
Их срезают с частью цветоноса (длиной 3-5 см) и можно хранить 2-3 месяца при 0-+1°C. Урожайность 1-1,5 кг/кв.м.
Перед наступлением морозов лучшие растения выкапывают, переносят в подвал с температурой не ниже 0°C и прикапывают вертикально во влажном песке. Весной их высаживают на постоянное место.
Размножают корневыми отпрысками.
Предупреждает развитие атеросклероза и диабета, обладает желче- и мочегонными свойствами, способствует снижению содержания холестерина и мочевой кислоты.
Всхожесть: 84 %.